Ah la cuisine française…
On peut dire tout et n’importe quoi sur la France… mais clairement au niveau de la nourriture on est juste au-dessus !
C’est vrai qu’en France… on mange vachement bien quand même… mais la cuisine française est très large.
Alors dans ce quiz je vais te poser 9 questions sur la cuisine française… et en vrai ? Eh bien c’est plutôt difficile.
Alors pour démarrer, clique sur le bouton rouge au-dessus et lance le quiz !
Liste de Questions :
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Allez, on commence direct ce nouveau quiz.
Dans un bœuf bourguignon… quel est le vin le plus communément utilisé ?
- Le vin rouge de Bourgogne
- Le vin blanc de Bourgogne
- Le champagne de Bourgogne
- Le vin rouge de Normandie
C’est quoi un “mirepoix” :
- Un mélange de carottes, d’oignons et de céleri coupé en petits dés
- Une salade de pomme de terre, chou fleur accompagné d’une vinaigrette
- Un mélange de saumon fumé avec une crème fraîche fait maison
- Une version méconnue du plat des petits pois carotte
Laquelle de ces personnes n’est PAS un cuisinier renommé :
- Nicolas Elchapito
- Paul Bocuse
- Cyril Lignac
- Philippe Etchebest
Dans quelle émission Philippe Etchebest participe-t-il ?
- Cauchemar en cuisine
- Une cuisine de rêve
- Top 10 des plats dégoûtants… le troisième va vous faire vomir
- Joséphine Ange Gardien
Dans la cuisine française… il y a “5 sauces mères”, laquelle de ces sauces ne fait PAS parti des sauces mères :
- La sauce Corse
- La sauce Béchamel
- La sauce Tomate
- La sauce Hollandaise
Quel est l’ingrédient principal de la sauce Hollandaise ?
- Des jaunes d’œuf
- De la persillade
- Du saumon
- De l’herbe verte
C’est quoi la “bouillabaisse” ?
- Des poissons de roche cuits dans un bouillon
- Les restes de poissons fermentés
- Une variante de la moule-frite
- Des viandes rouges cuites dans du bouillon
La choucroute c’est une spécialité :
- Alsacienne
- Bourguignonne
- Parisienne
- Marseillaise
C’est quoi une profiterole ?
- Une pâtisserie sucrée
- Une jardinière de légumes verts
- Une olive verte
- Une boisson pour l’apéritif